Assapora Vò 2022

Domenica 15 Maggio 2022, il nostro Circolo Ippico ha preso parte ad un evento speciale, nella splendida cornice del Parco Regionale dei Colli Eugnaei: Assapora Vò.

Con circa venti dei nostri magnifici cavalli abbiamo partecipato a quella che è una vera e propria passeggiata enogastronomica nel Parco Regionale dei Colli Euganei, che conta ormai 10 edizioni.

Tra vigneti, sentieri e capezzagne, abbiamo visitato a tappe 4 cantine, ciascuna delle quali ha offerto a tutti i partecipanti un piatto diverso a comporre un menù che, partendo dall’antipasto, è arrivato fino al dolce.

Il percorso per tutti i partecipanti è stato di circa 8 Km, per ritrovarsi con i gruppi di partecipanti a piedi di circa 55-60 persone ciascuno, con partenza dalla piazza del Paese per raggiungere attraverso un percorso segnalato le 4 cantine selezionate. I gruppi venivano accompagnati da guide formate sulla natura del territorio.

L’obbiettivo? La valorizzazione delle eccellenze enologiche, gastronomiche e paesaggistiche del nostro territorio. Si tratta quindi di una passeggiata che abbina il piacere di una gita sui colli alla degustazione di prodotti tipici della nostra zona. Ogni cantina ha abbinato un vino ad un piatto, partendo dall’antipasto fino al dolce, facilitando il contatto tra i produttori e i consumatori finali delle nostre tipicità.

Un ringraziamento particolare a tutti gli organizzatori dell’Evento, alla Pro Loco di Vò e alle Aziende che ci hanno ospitati, per aver fatto si che ai nostri cavalli venisse fornita tutta l’assistenza possibile durante le soste.

Un ringraziamento a tutte le persone partecipanti, per aver dimostrato un grande rispetto verso i nostri animali durante l’intera giornata.

Il nostro più grande ringraziamento però va a loro, i nostri amati cavalli, compagni inseparabili e insostituibili di mille avventure e senza cui tutto questo non sarebbe possibile nemmeno per noi.

Alla prossima edizione!

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